8月29日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)食品安全專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)，發(fā)布2020年以來(lái)七部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展保健食品行業(yè)專(zhuān)項(xiàng)清理整治5年行動(dòng)的“成績(jī)單”。從質(zhì)量安全的穩(wěn)步提升到監(jiān)管執(zhí)法的精準(zhǔn)發(fā)力，從行業(yè)準(zhǔn)入的規(guī)范優(yōu)化到消費(fèi)認(rèn)知的持續(xù)升級(jí)，一組組硬核數(shù)據(jù)清晰展現(xiàn)出保健食品行業(yè)的全新面貌。

　　PART.01、質(zhì)量安全：數(shù)據(jù)見(jiàn)證“放心指數(shù)”持續(xù)攀升

　　守護(hù)群眾 “舌尖上的安全” 是專(zhuān)項(xiàng)整治的核心目標(biāo)，抽檢數(shù)據(jù)成為最直接的“民心答卷”：

　　抽檢覆蓋廣：5年來(lái)全國(guó)累計(jì)抽檢保健食品17.5萬(wàn)批次，實(shí)現(xiàn)對(duì)重點(diǎn)品類(lèi)、重點(diǎn)企業(yè)的全維度監(jiān)測(cè)，做到 “應(yīng)檢盡檢、不留死角”。

　　合格底數(shù)清：抽檢不合格率連續(xù)5年穩(wěn)定在0.6%以下，保健食品質(zhì)量安全的“硬保障” 愈發(fā)堅(jiān)實(shí)。

　　責(zé)任閉環(huán)嚴(yán)：生產(chǎn)企業(yè)每年自查報(bào)告率、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率均達(dá)到100%，從“被動(dòng)整改”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)防控”，企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)邁入“全閉環(huán)”管理新階段。

　　PART.02、監(jiān)管執(zhí)法：“數(shù)據(jù)重拳”打出規(guī)范新秩序

　　通過(guò)“集中行動(dòng)+長(zhǎng)效治理”的組合拳，監(jiān)管部門(mén)以“零容忍”態(tài)度遏制違法亂象，用數(shù)據(jù)彰顯執(zhí)法決心：

　　針對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售、虛假?gòu)V告、旅游購(gòu)物等以往違法高發(fā)領(lǐng)域，監(jiān)管部門(mén)實(shí)施 “查源頭、端窩點(diǎn)、斷鏈條”全鏈條打擊，曾經(jīng)的“亂象重災(zāi)區(qū)”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;規(guī)范示范區(qū)”。

　　PART.03、審批備案：“數(shù)據(jù)格局” 構(gòu)建準(zhǔn)入新體系

　　保健食品注冊(cè)與備案雙軌制的持續(xù)完善，“備案是多數(shù)、注冊(cè)是少數(shù)” 的市場(chǎng)化準(zhǔn)入格局全面成型，既降低了合規(guī)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，又守住了質(zhì)量安全底線(xiàn)，為行業(yè)發(fā)展劃定 “安全線(xiàn)”與“快車(chē)道”，呈現(xiàn)四大新氣象：

　　備案為主導(dǎo)：累計(jì)發(fā)放備案憑證2.3萬(wàn)件，占比超60%，簡(jiǎn)化了維生素、礦物質(zhì)等常規(guī)品類(lèi)的準(zhǔn)入流程，激發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)新活力。

　　注冊(cè)嚴(yán)把關(guān)：累計(jì)發(fā)放注冊(cè)證書(shū)1.4萬(wàn)件，對(duì)注冊(cè)類(lèi)產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格審評(píng)審批，并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查和抽樣檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn) “精準(zhǔn)監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)可控”。

　　原料有目錄：已發(fā)布85種維生素、礦物質(zhì)和輔酶Q10、大豆分離蛋白等10種功能性原料目錄， 為保健食品原料使用提供明確標(biāo)準(zhǔn)，從源頭規(guī)范產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)再升級(jí)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB17405）擬于近期發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)的修訂將進(jìn)一步細(xì)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制要求，也為監(jiān)管工作提供了更為明確、細(xì)化的執(zhí)法依據(jù)，與保健食品注冊(cè)及備案管理要求緊密銜接，增加了保健食品管理的綜合效力。

　　PART.04、消費(fèi)引導(dǎo)：數(shù)據(jù)體現(xiàn)科普 “滲透力”

　　為破解消費(fèi)者認(rèn)知誤區(qū)，監(jiān)管部門(mén)以精準(zhǔn)科普提升公眾辨別能力：

　　指南與提示：發(fā)布健康飲食指南、消費(fèi)提示共500余篇，覆蓋選購(gòu)、食用、維權(quán)全環(huán)節(jié)。

　　科普活動(dòng)：組織 “保健食品大家談” 活動(dòng)，征集作品1000余件，公眾訪(fǎng)問(wèn)量突破4000萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)科普 “廣覆蓋、深觸達(dá)”。

　　從17.5萬(wàn)批次的全維度抽檢到2.6萬(wàn)余個(gè)問(wèn)題的閉環(huán)整改，從“雙軌制”準(zhǔn)入體系的成型到原料目錄的發(fā)布，五年“成績(jī)單”的核心價(jià)值不僅在于短期市場(chǎng)秩序的凈化，更在于構(gòu)建起 “事前準(zhǔn)入規(guī)范、事中精準(zhǔn)監(jiān)管、事后閉環(huán)處置”的全鏈條治理框架，推動(dòng)行業(yè)監(jiān)管從“運(yùn)動(dòng)式整治”向“制度化治理”轉(zhuǎn)型，向“合規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化、高質(zhì)量”發(fā)展邁進(jìn)。