“呆、萌、酷、炫、吊炸天”可謂粉絲經(jīng)濟(jì)的五大秒殺利器。網(wǎng)紅修煉，要么單點(diǎn)突破、獨(dú)專一長，要么排列組合，博彩眾長。
酷炫、黑科技讓無人便利店變身“網(wǎng)紅”。
近日，國內(nèi)無人便利店“火”氣上竄。F5未來商店、繽紛盒子相繼獲得融資，總額達(dá)1.3億元，阿里首個(gè)無人超市“淘咖啡”揭開神秘面紗，就連傳統(tǒng)快消企業(yè)哇哈哈也躋身無人零售領(lǐng)域......
從進(jìn)店、選購到支付、離店，全程自動(dòng)完成，黑科技似乎賜予零售高大上的氣息，儼然一股清流。然而，這股所謂的“清”風(fēng)能持續(xù)嗎？
無人便利店成“網(wǎng)紅”
2016年資本市場唯有共享單車一枝獨(dú)秀，這一局面似乎被無人便利店打破了。
自從Amazon Go于去年年底點(diǎn)燃無人零售這把火后，2017無人便利店的“火”勢(shì)蔓延到國內(nèi)，成為VC們關(guān)注的一個(gè)小風(fēng)口。
2017年2月，出走去哪兒的莊辰超玩起了跨界，一口氣連開了5家可自主購物的新型便利店—便利峰，不僅投入了3個(gè)億，據(jù)悉，CC“下注”有著控股型投資的味道，為此，還準(zhǔn)備了30億資金計(jì)劃整合更多的便利店品牌，立志把無人零售發(fā)揚(yáng)光大。
便利峰之后，無人便利店點(diǎn)擊率暴漲的時(shí)段集中在今年的6、7月。
傳統(tǒng)消費(fèi)企業(yè)的翹楚娃哈哈，繼二月份推出類似于Amazon Go星級(jí)的無人零售店Take Go后，6月份，攜手深藍(lán)科技計(jì)劃在未來3年開十萬臺(tái)，10年百萬臺(tái)。隨后，伊利也計(jì)劃在2000多個(gè)社區(qū)內(nèi)推廣和深藍(lán)科技合作推出無人便利微店。
無獨(dú)有偶，除了傳統(tǒng)企業(yè)，還有線下實(shí)體特別是連鎖便利店，同樣掀起了無人零售的熱潮。
今年6月初，北京居然之家宣布開出無人便利店EAT BOX ；7月，日系便利店巨頭羅森率先在上海香港廣場和萬象城開設(shè)兩家門店，進(jìn)行零售自動(dòng)化試點(diǎn)，試點(diǎn)完成后，將重點(diǎn)從辦公樓門店開始推廣。此外，7-11和全家等5家大型便利店也宣布，將在2025年之前引入無人收銀系統(tǒng)。
乘著無人零售的7月小高潮，創(chuàng)新工場項(xiàng)目F5在完成3000萬A+輪融資后，利用機(jī)器自動(dòng)化結(jié)合算法代替人工的24小時(shí)智能便利店，計(jì)劃在3-6個(gè)月內(nèi)開出30-50家門店；繽紛盒子去年在廣州試點(diǎn)完成后，今年6月落地上海，日前，完成億級(jí)融資，擴(kuò)張的野心爆棚，預(yù)計(jì)一年內(nèi)鋪設(shè)5000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)。
阿里的“淘咖啡”一個(gè)集商品購物、餐飲于一身的無人零售實(shí)體，7月初，高調(diào)從實(shí)驗(yàn)室走出亮相。
顯然，不斷迭代的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、人臉識(shí)別技術(shù)、移動(dòng)支付等技術(shù)的發(fā)展，資本的涌入，加上亞馬遜、阿里這樣的科技巨頭介入，無人便利店火成為必然。用生物識(shí)別技術(shù)、第三方支付等IoT技術(shù)方案對(duì)傳統(tǒng)零售進(jìn)行改造的嘗試，得到格外的重視。
無人便利店火爆背后，其實(shí)是其線下場景帶來可想象的誘惑。在移聯(lián)網(wǎng)紅利消盡趨勢(shì)下，“線下場景”成為一個(gè)新的突破口，近年來，網(wǎng)約車、共享單車、唱吧等“APP+場景”的模式探索，無一例外的迎來柳暗花明。正因此，不管是電商、手機(jī)制造商還是傳統(tǒng)企業(yè)開始把目光聚焦于線下，試圖尋找一條新的或產(chǎn)品、或服務(wù)的爆發(fā)路徑。
目前，無人便利店的場景布局主要集中在流動(dòng)密度較大的區(qū)域，如高檔商區(qū)，住宅區(qū)、景區(qū)、辦公區(qū)等，據(jù)艾瑞數(shù)據(jù)顯示，2017年無人零售商店的GMV預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元。在A股市場，遠(yuǎn)望谷（物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、利用RFID方案實(shí)現(xiàn)無人零售）、新開普等與無人零售支付技術(shù)相關(guān)概念股持續(xù)走強(qiáng)。
無人便利店火的沒商量。
“概念級(jí)”無人零售
“站在VC的角度上，我們并不看好無人便利店”熊貓資本毛圣博如是說。
毛圣博談到，VC 投資有它自己的模式限制，偏好市場規(guī)模大的項(xiàng)目，并且要求短時(shí)間內(nèi)做到很大的量。但便利店即使是無人化，可能也較難快速爆發(fā)。其次，人在其中發(fā)揮了很重要的作用，因?yàn)樗羞@些便利店的商品大多是日常標(biāo)品，沒有太大差異，只能在盒飯上、咖啡上，服務(wù)上去做差異。
即使無人便利店是個(gè)小風(fēng)口，其模式不乏硬傷。
不容否認(rèn)，無人零售要實(shí)現(xiàn)用機(jī)器代替人工，以縮減出貨、購買流程、時(shí)間成本，使服務(wù)更加規(guī)?；?。據(jù)介紹，一個(gè)15平方米的繽果盒子與40平米的傳統(tǒng)便利店的SKU數(shù)量相當(dāng)，后者投入約40萬，繽果盒子投入成本10萬，是傳統(tǒng)便利店的四分之一，無人值守模式降低成本，提高平效。此外，無人零售能夠解放人工，滿足消費(fèi)者對(duì)購物便利性的需求。
即便如此，無人便利店仍處于技術(shù)探索的早期，做到真正的無人值守還為時(shí)尚早。
目前，無人便利店并非完全實(shí)現(xiàn)無人操作，其更像一個(gè)大型的“自助販?zhǔn)蹤C(jī)”，它在品類上做了豐富、空間上做了擴(kuò)容，在用戶體驗(yàn)上可以直接觸摸商品，支付的手段其實(shí)并未做到傳感免支付，更多的是在掃描區(qū)域手持支付，成型的無人模式更像自助購物，在新技術(shù)的助力下提供更好的服務(wù)。
更要注意的是，無人零售有三大門檻：首先，其在技術(shù)和商品管理上的成太高；其次，無人零售在選址、客群、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、定位上有一定的要求，很難做到快速的規(guī)?；瘡?fù)制、加盟；第三，普遍的國民誠信問題不得不考慮，談國人的素質(zhì)是個(gè)大命題，滿大街“缺胳膊斷腿”的共享單車就能充分說明問題，產(chǎn)品被盜、基礎(chǔ)設(shè)施被破壞將會(huì)是無人零售的大難題。
綜上三點(diǎn)，真正的無人零售店概念色彩更加濃重。
回到零售本身，零售和供應(yīng)鏈?zhǔn)歉哧P(guān)聯(lián)，繽果盒子之所以夸下一年內(nèi)鋪設(shè)5000家的?？?，究其原因，是因?yàn)槔_果提供的是“盒子”和技術(shù)，所有商品和后端供應(yīng)鏈資源均來自歐尚。哇哈哈、伊利亦同理。
不出意外，無人零售提供的服務(wù)和消費(fèi)場景是是對(duì)新零售業(yè)態(tài)很好的補(bǔ)充，這一渠道入口與新零售概念高度匹配，正因如此，阿里、亞馬遜此類的巨頭入局，阿里從2014年入股銀泰便開始了線上改造線下的探索，通過技術(shù)手段對(duì)“人、貨、場”進(jìn)行重構(gòu)，新零售落地加速。
但是，無人零售絕對(duì)不是主旋律。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國零售行業(yè)總規(guī)模已達(dá)4.5萬億美元，并每年以10%的速度增長，如何釋放新零售的空間？在勾連線上線下場景上，永輝超市的超級(jí)物種，阿里盒馬鮮生、百聯(lián)集團(tuán)RISO系食等都從不同的角度切入，做嘗試。不過，有一點(diǎn)可以肯定的是，超市業(yè)態(tài)、便利店等線下業(yè)態(tài)才是新零售的核心價(jià)值所在。
往往很多事物，只可遠(yuǎn)觀不可褻玩焉。
作為技術(shù)的寵兒，酷炫、黑科技武裝的無人便利店更像一把“虛火”，其IP的價(jià)值更大?，F(xiàn)階段的無人便利店與其說是一股清流，不如說它更像一股意識(shí)流。
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